Alant (Inula helenium)

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Alant (Inula helenium) Samen

Alant ist eine schon seit der Antike bekannte Heil- und Gewürzpflanze. Sie ist unter vielen Namen bekannt, so z.B.

Alant, Echter Alant, Brustalant, Darmkraut, Darmwurz , Edelwurz , Helenenkraut, Heilwurz, Gottesauge

Die Pflanze ist mehrjährig und frosthart. Sie wird bis zu ca. 2 m hoch.
Schon die Gelehrten der Antike Theophrast, Diosurides und Plinius beschrieben und verwendeten den Alant unter dem Namen "Helenium" gegen Husten, Krämpfe, Blähungen und als Magenmittel, sowie äußerlich gegen Geschwüre und Ekzeme.

Von der Benediktiner-Äbtissin Hildegard von Bingen ist eine Alant-Salben-Rezeptur überliefert, die gegen Krätze, Hautentzündungen und Ekzeme helfen soll.

Verwendung:

Die Verwendung der Alant-Pflanze und dabei vorrangig der Wurzel ist vielfältig. Das reicht von der Verwendung in der Küche als Gewürz, über die Verwendung als Zutat zur Herstellung von Kräuterschnäpsen bis hin zur Anwendung als Heilpflanze.
Die Alantwurzel kann roh, mit Zucker oder Honig verfeinert, oder auch gekocht als Suppeneinlage - etwas für Experimentierfreudige- verwendet werden.
Für die Verwendung des Alant als Heilpflanze werden die Blätter und der Wurzelstock genutzt. Folgende Eigenschaften werden dem Alant zugeschrieben: tonisch, antiseptisch, antibakteriell, schweißtreibend, auswurffördernd, harntreibend, nierenanregend, schleimlösend, verdauungsfördernd.
Tee aus der Alantwurzel (getrocknet oder frisch) soll bei Appetitlosigkeit, Magenschwäche und Sodbrennen helfen. Die Alantwurzel soll auch zur Bekämpfung von Darmparasiten nützlich sein.


Sie erhalten mindestens 30 Samen des Alant (Inula helenium).


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