Pastinake Samen

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Pastinaca sativa

Pastinake, Pastinak, Pastinaken, Germanenwurzel


Die Pastinake ist eine schon im Altertum sehr geschätzte Wildgemüseart, wie man an Ihrem Namen "Germanenwurzel" leicht nachvollziehen kann.
Die Pastinake wächst als 2-jährige Pflanze und liebt guten, narhaften Boden.
Verwenden kann man die gesamte Pflanze. Das Grün der Pastinake wird als Würzkraut ähnlich Petersilie verwendet. Die verdickte Wurzelrübe wird als sehr gesundes aromatisches, süßlich schmeckendes Gemüse sowohl roh, gekocht oder gebraten zubereitet. 
Pastinake enthält Vitamin C, Mineralstoffe Kalzium, Kalium und Phosphor und was besonders hervorzuheben ist, Pastinaken haben selbst auf stark gedüngten Böden nur einen sehr geringen Nitratgehalt.
Diese Eigenschaften tragen sicher dazu bei, dass Pastinaken bevorzugt zur Zubereitung von Babynahrung genutzt werden.

Sie erhalten ca. 100 Samen der Pastinake - Pastinaca sativa.


(Versandgruppe A)

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