Liebstöckel Samen

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Levisticum officinale, Maggikraut

Liebstöckel ist eine mehrjährige bei uns inzwischen einheimische Pflanze, die größere Pflanzenstöcke bilden kann.

Die Pflanze wird regional mit den unterschiedlichsten Namen bezeichnet:
Maggikraut, Suppenlob, Bärmutter, Badekraut, Sauerkrautwurz, Nervenkraut, Wasserkräutel, Gichtwurz, Luststecken u.a.

Liebstöckel und dessen Verwendung als Gewürz- und als Heilpflanze war schon im Altertum bekannt. Karl der Große schrieb den Anbau von Liebstöckel sogar in seiner Landgüterverordnung "Capitulare de villis" allen Klöstern und Landgütern vor.

Liebstöckel hat antimikrobielle, harntreibende, diuretische, stuhlfördernde, magenstärkende und appetitanregende Wirkungen.

In der Küche ist Liebstöckel ein nahezu unverzichtbares Speisen- und Suppengewürz.

Die Eigenschaften von Liebstöckel werden beschrieben als antimikrobiell, harntreibend, hormonsteigernd, appetitanregend, magenstärkend, schmerzstillend.
Für die Heilpflanze Liebstöckel sind Anwendungen bekannt bei Harnwegsbeschwerden, Magenbeschwerden, Aufstoßen, Völlegefühl, Sodbrennen, Gallebeschwerden, Migräneschmerzen, Menstruationsschmerzen, Gicht- und Rheumaschmerzen und bei Hautproblemen (unreine Haut, Schwitzen, Körpergeruch).
In der Volksheilkunde und in der Mythologie gilt Liebstöckel als eine Liebespflanze und wird zur Zubereitung von Liebestränken verwendet.


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