Anis

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Pimpinella anisum

Anis, Süßer Kümmel


Anis ist eine einjährig wachsende Gewürz- und Heilpflanze, die sich bereits im Altertum beliebt war. Die erste schriftliche Dokumentation des Anis erfolgte ca. 1550 vor Christus auf einem ägyptischen Papyrus mit medizinischen Beschreibungen.  Verwendet werden die Anis-Samen bzw. Früchte. Anis-Tee wirkt antibakteriell, milchbildend, schleimbildend, blähungswidrig, magenberuhigend und wird deshalb in der Volksmedizin für Mütter und Babys verwendet.
Anis-Samen werden auch zur Herstellung verschiedener Liköre genutzt. Der bekannteste ist wohl der griechische "Ouzo".
Die Nutzung als Backzutat für Kuchen und Brot ist allgemein bekannt.
Anistee kann auch als Kopfwäsche gegen Läuse und anderes Ungeziefer verwendet werden und vertreibt diese.

Sie erhalten 200 Anis-Samen (Pimpinella anisum).


(Versandgruppe A)

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