Erdmandel (Cyperus esculentus) Samen

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- Cyperus esculentus

weitere Bezeichnungen: Erdmandel, Tigernuss, Chufa

Die Erdmandel stammt aus Afrika und kam über Spanien nach Europa.
Die eigentlichen Erdmandeln sind Sprossknollen (Stolonen) der Pflanze, die zur vegetativen Vermehrung von der Pflanze gebildet werden.
Diese Erdmandeln können abgetrennt (geerntet) werden und bilden dann eigenständige Pflanzen. Die Knöllchen sind eine kulinarische Spezialität. Der Geschmack ähnelt einer süßlichen Mischung aus Haselnüssen und süßen Mandeln. Aus Erdmandeln wird ein sehr leckeres Getränk - eine Art Edmandelmich hergestellt. Die Erdmandeln werden auch direkt gegessen und auf Grund des hohen Ballaststoffgehaltes zur Gewichtsverminderung genutzt.

In warmen Klimazonen kann die grasartig wachsende Erdmandel zu einem lästigen Unkraut werden. Da die Pflanzen aber eine Bodentemperatur von mehr als 10 °C  zur Entwicklung benötigen und bei Frost absterben, haben wir bisher in Deutschland keine Probleme mit der Erdmandel als Unkraut.


Sie erhalten ca. 15 Erdmandel-Knöllchen zur Aussaat.

(Versandgruppe A)

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